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10 Liter Glühwein Glühwein is a traditional German beverage, served during the holiday season. This recipe includes red wine, citrus, cinnamon, and cloves, and is perfect for Christmas parties or simply sitting by the fireplace!. Pour the wine into a large pot and set over medium heat. Let it warm up until steam rises from the surface, but do not allow it to boil. Add the cinnamon sticks, cloves, lemon juice and sugar, stirring to dissolve the sugar. Gluhwein is a popular drink at many German and Austrian Christmas markets. Make it at home too with this authentic Gluhwein Recipe from an Austrian chef. Winzerglühwein ist der Renner auf den Weihnachtsmärkten. Doch Corona macht den Winzern einen Strich durch die Rechnung. Wer Sternschnuppenmarkt und Co. vermisst, kann bei einigen den Wein fertig. Glühwein (pronounced glue Calories 10 kcal. Author Elena Szeliga. Ingredients liters or liquid qt dry red wine 2 bottles 2 oranges sliced 6 cardamom pods.

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Wenn der Wein warm ist, noch Zucker nach Geschmack zugeben. Butter, Zucker, Vanillinzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben.

Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und unterheben. Zuletzt die Schokolade und den Glühwein zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

Teig auf ein mit Backp. Den Glühwein zusammen mit den Gewürzen in einem Topf nur kurz aufkochen lassen. Danach den Rum und den Amaretto zufügen und ein wenig ziehen lassen.

Vor dem Servieren die Gewürze wieder entfernen. Kleiner Serviertipp: Glühweingläser mit dem oberen. Österreichischer Glühwein.

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